本文摘要：红薯叶，即秋季红薯成熟后地面上秧茎顶部的叶子。测试表明，每豪克鲜红薯叶含蛋白2.28克、人体脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16mg、铁2.3mg、磷34mg、胡萝卜素6.42mg、维他命C0.32mg。 将其与罕见的蔬菜比较，矿物质… の，即秋季红薯成熟后地面上秧茎顶部的叶子。测试表明，每豪克鲜の没有蛋白2.28克、人体脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16mg、铁2.3mg、磷34mg、胡萝卜素6.42mg、维他命C0.32mg。

红薯叶，即秋季红薯成熟后地面上秧茎顶部的叶子。测试表明，每豪克鲜红薯叶含蛋白2.28克、人体脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16mg、铁2.3mg、磷34mg、胡萝卜素6.42mg、维他命C0.32mg。

将其与罕见的蔬菜比较，矿物质… の，即秋季红薯成熟后地面上秧茎顶部的叶子。测试表明，每豪克鲜の没有蛋白2.28克、人体脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16mg、铁2.3mg、磷34mg、胡萝卜素6.42mg、维他命C0.32mg。

将其与罕见的蔬菜比较，矿物质与维他命的含量皆科上品，胡萝卜素含量乃至低过红萝卜。因而，亚洲地区蔬菜研究所已将の纳入低营养成分蔬菜种类，称作其为“蔬菜王后”。【の的营养成分】当代营养成分科学研究寻找红薯叶具有相近口味和非常丰富营养成分，是多种多样蔬菜不可以一概而论的，维他命C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量丰富，是身体所需要矿物质不错的提供源。

据剖析，番薯叶所没有的胡萝卜素、维他命C、钙、磷、铁及必须氨基酸非常丰富，而盐酸含量又非常少。番薯叶都不含非常丰富的黄酮类化合物、多糖类化学物质，能猎捕在人体内称霸一方的自由基“杀手”，具有抗氧化性、提高身体抗病性工作能力、缓解细胞凋亡、抗感染抗癌等多种多样养生保健的功效。

此外，近现代科研也强调，红薯叶和块茎中常含很多的液蛋白质，能预防内分泌系统的人体脂肪堆积，保持血管的延展性，不利预防心肌梗塞，另外还能防止肝部和肾脏功能中结蹄的衰落，保持消化系统、呼吸系统和关节囊的润滑液。红薯叶中带有的化学纤维还能缓解食材在胃肠中运行，具有洗手消毒肠胃的具有。

【番薯叶适合群体】一般群体均可食。胃肠食滞者，不可多食。【の的身心健康炭火烤肉】の，可鲜煎炸，可氽汤，可煎炸，也装填莱，保证馅，还可腌渍成萝卜咸菜，存储于坛罐当中，随食随用。

无论应用哪样炭火烤肉，它皆能流露美味爽滑、芳香美味之觉得。若首先用热水烫一下，随后炒食，其味最佳。

值得一提的是，其叶茎削皮后，或单煎炸或蒸炒肉丝或制成泡菜，全是难能可贵的美味可口，流连忘返。1、选择美味的叶子，用热水烫煮后，配上芝麻油、生抽、醋、油辣子、生姜水等调味品，制成凉菜，外型葱绿，让人食欲大进；2、像小青菜、芥蓝菜等蔬菜一样炒海着不要吃，芳香香甜，美得不可方物。假如您有更为多有关の的信息内容想告知，能够网页页面查看农业之友网址红薯频道栏目详细了解，期待必须大哥到大伙儿。

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